Enkele jaren geleden kreeg Passendale de eretitel "Kaasdorp".
In 1932 legde de familie Donck de grondslag van de Kaasmakerij Passendale. Zij begonnen kaas te maken op de hoeve op 's Graventafel. Het kleine bedrijf groeide uit tot een kaasmakerij van formaat met een ruim assortiment van kazen en behoort ondertussen tot de Campina groep.
Op 's Graventafel bevindt zich nu de oude Kaasmakerij, een erfgoedproject waar de bezoeker kennismaakt met kaas en kaasmaken.
De Oude kaasmakerij
Vandaag is Passendale niet alleen geassocieerd met de Eerste Wereldoorlog,
maar ook met de gelijknamige kaas, die hier sinds 1932 
vervaardigd
wordt en internationaal gesmaakt is. De Oude Kaasmakerij is in 2002 volledig
gerenoveerd en ingericht voor een unieke kennismaking met het productieproces
van melk tot kaas. De Oude Kaasmakerij is echter meer dan een museum, maar
een interactieve en experimentele kennismaking met kaas in al zijn facetten.
Hier ruikt en voelt u niet alleen kaas, u
proeft het ook.
De prachtige ligging en ruime cafetaria met eetgelegenheid maken de Oude Kaasmakerij tot ideale uitvalsbasis voor een bezoek aan de streek en een niet te missen halte voor elke wandel- of fietstocht.
De Oude Kaasmakerij - 's Graventafelstraat 48a - Passendale tel. 051 77 70 05 - fax 051 48 52 20 - www.deoudekaasmakerij.be